锌是人体必需的微量元素,锌缺乏不仅影响母亲的健康,还影响胎儿及新生儿的生长发育。孕期和哺乳期都是锌需求的“高峰期”,应合理补锌。
锌在人体内发挥哪些作用?
锌是人体许多生物酶的核心组份,在基因转录、免疫调节、抗细胞凋亡等多个环节中起着重要作用。锌是合成胰岛素的必需元素,调控胰岛素与其受体的结合。同时,锌还参与多个血细胞系的发育与功能发挥。
锌摄入不足会怎样?
锌的摄入不足、丢失过多或需求增加均可导致锌缺乏。不同程度锌缺乏的表现不同。轻度锌缺乏多是由于短时间内锌摄入不足,一般无明显症状。中度锌缺乏多见于长期锌摄入不足或慢性腹泻的人群,可有皮炎、伤口愈合缓慢、脱发、视力下降、妊娠剧吐、味觉改变、食欲不振等表现。