人类精子细胞膜上含有大量的不饱和脂肪酸,易受氧自由基攻击发生脂质过氧化,从而受到损伤。精浆中的硒主要由前列腺分泌,具有强大的抗氧化作用,可清除精液中的自由基,抑制脂质过氧化。
男性不育症患者精浆中硒水平普遍偏低。精浆硒浓度低与死精、精子活力低下、畸形率高相关。Vzine等给9例少弱畸形精子症男性补充硒和维生素E 6个月后,发现其精子活力、活率、正常形态精子百分率均有提高,其中一对夫妇成功自然怀孕。
进一步研究显示,精浆中高硒和低硒对精子数量和活力均有不良影响。人精浆硒浓度在0.050-0.069μg/ml之间时,精子活力处于最佳状态。
合理补硒
人体中的硒难以长期储存,必须通过摄入不断补充。全世界40多个国家和地区属于缺硒地区,我国就是其中之一。我国的主要粮食产地,东北平原、长江三角洲及珠江三角洲均为低硒地区。中国营养学会1998年10月修订的《每日膳食营养素供给量》将硒列为15种每日必须膳食营养素之一,提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量为50-250μg,每日最低需求量为40μg,最大耐受量400μg/天。
大麦、鱼、虾、海藻、动物内脏、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜、硒营养食盐、富硒地区产出的主粮(如富硒玉米粉、富硒大米)等含有较多的硒,是补硒的良好来源。多吃富含维生素A、C、E的水果蔬菜亦能促进硒的吸收。
硒是人体必需的微量元素,与其他矿物元素一样具有两重性,即适量有益、超量有害。只有特殊人群才需要额外补充药物级别的硒。盲目补硒、超量补硒容易引起硒中毒,造成头发脱落、指甲变形、皮肤损伤及神经系统异常等严重后果。