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隔日禁食竟会减少脂肪分解,别再「无效减肥」了

作者:麦肯锡健康 来源:本站编辑 时间:2021-04-02 13:24:57 阅读:128

「饿肚子」的确是有效的减肥办法之一,但极端的饿肚子对于身体健康是有极大的损害的,于是最近流行起来一种「间歇性禁食」减肥法。这种方法据说能够降低空腹胰岛素水平、改善糖耐量等代谢指标,能够获得一定程度的健康收益。那么这种减肥法对于脂肪分解真的有效吗?

近期发表在《Cell Rep》杂志上,一项针对小白鼠的研究说明,隔日禁食会抑制腹部脂肪的脂解作用,并促进腹部脂肪的合成——或许我们可以认为,这是机体在主动对抗能量存储的流失。

研究者让8周大的小鼠进行了2周的隔日禁食,对比随意吃的小鼠,它们的总食物摄入略有减少,差别不明显,体重也没有显著变化。

如果延长至4~16周,体重还是会降低一些的。

在「隔日禁食」实验16小时之后,研究者提取了小鼠脂肪,进行蛋白质组学研究。内脏脂肪中上调最多的蛋白是多种脂肪酸合成酶,而内脏脂肪中分解白色脂肪的主要受体水平降至1/4,显然,这意味着内脏脂肪一边暗中提高脂肪合成,一边消极对抗脂肪分解。

不过,通讯作者在采访中提及,针对隔日禁食的研究结果未必适用于其他饮食方式,例如5:2禁食或限制时间饮食,未来还需进一步寻找内脏脂肪耍赖不走的分子原因,并确定更好的饮食方式。


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