当代人生活快节奏，很多人由于早晨急着工作、念书，没空提前准备早餐，就随便吃点，欺骗以往。

有关数据调查报告，我们中国人早餐的现况为：约20%的人不要吃早餐，而吃早餐的人，又有非常一部分早餐构造不科学。

不要吃早餐伤害大，“一日之计取决于晨”，一天之中，早餐最重要，它是一天动能供货的逐渐，不但不可以省，也要吃饱了吃好。

掌握一个整体标准，那便是——乳制品早餐不超过300ml、蛋白质不超过50克，正餐不超过2两，蔬菜水果、新鲜水果适度配搭，闲暇时可吃25克上下的干果，忌腌制食品、油炸类、高糖高热量、高生产加工肉类食品等，如果有标准能够提升鱼种的摄取，多配搭全谷物如苞米、杂豆类食品。