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韭菜的功效与作用

作者:麦肯锡健康 来源:本站编辑 时间:2024-11-28 16:37:16 阅读:454

《本草纲目》记载:韭菜的茎叫韭白,根叫韭黄,花叫韭菁。

【气味】辛、微酸、涩、温、无毒。

【归经】入足厥阴肝经,是肝经之菜。因心是肝之子,肾是肝之母,母能使子实,虚则补其母。

【功效】韭,叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中。

【主治】根、叶,煮食,温中下气,补虚益阳,调和脏腑,令人能食,止泄血脓,腹中冷痛。

1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。


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