一般来说，地中海饮食的重点是全谷物、优质脂肪（鱼、橄榄油、坚果等）、蔬菜、水果、鱼，以及极低的非鱼肉摄入。除了食物之外，地中海饮食还强调需要花时间与家人一起吃饭。

随着时代的变迁，上世纪50年代的地中海饮食早已发生了更替。最新的地中海饮食金字塔与原来的具有相同的食物类别，但主张减少碳水化合物，因为相比之下现代生活更加久坐。

最新的地中海饮食金字塔计划如下：

早餐：燕麦片核桃
零食：水果
午餐：蔬菜沙拉配橄榄、鹰嘴豆和黄瓜
零食：坚果
晚餐：鳕鱼配蔬菜和蒸粗麦粉

地中海饮食对于每个人来说都不一样。因为不同的人身体内所需要的营养元素不同，想要了解自己究竟适合哪种饮食模式，谨慎起见最好还是根据自己的情况咨询专业的营养师。