据科普中国:养胃,一个中国人绕不开的话题。然而多数人都是间歇性养胃,经常性放纵,主打一个随性。在胃的高压工作状态下,要是养胃的方式再整错,那就更雪上加霜了,小心搞得自己肠胃越来越撇。
白粥
喝粥的好处是容易消化,这点毋庸置疑。但不是光好消化就是对胃好,还是要分情况的,有些人就是要少喝粥。比如胃食管返流的患者,动不动就反酸、烧心的,如果只喝粥不吃别的主食,不仅不养胃,反而会越喝越恼火。
粥的成分比较单一,主要就是碳水化合物,大量摄入会导致食管下段括约肌张力降低。再加上稀饭有点过于好消化了,在胃里停留的时间很短,胃酸得不到很好的中和作用。这些都可能导致反酸、烧心的症状加重。
有胃溃疡、急性胃炎的患者,喝粥也要谨慎。这些胃部疾病都有个共同点,就是胃壁表面有不同程度的损伤,但偏偏粥会刺激胃分泌更多的胃酸,就可能阻碍损伤部位愈合,搞不好还会加重溃疡。
咖啡、浓茶
咖啡和茶已经成为了日常生活中重要的日常饮品,很多人都养成了每天喝茶喝咖啡的习惯。至于有啥好处,还有什么比提神更重要的吗?
但你要是胃不好,就不建议还天天喝咖啡或者茶了,茶尤其是浓茶。
咖啡因、茶多酚这类物质,都属于中枢兴奋剂,给你提神也能给胃提神,能通过神经反射引起胃黏膜充血、损伤、分泌功能失调等等,会加重胃炎和胃溃疡的病情。
喜欢喝茶喝咖啡没问题,还是要晓得节制哈,最好不要空腹喝浓茶和咖啡,并且如果胃病犯了还要先放一放。
粗粮
适当吃粗粮、素食确实对身体非常好,不仅可以补充足量的维生素、纤维素,还能有效降低血糖。
但如果你消化不太好,平时就有点胀气、积食,吃的时候就要慎重了,粗粮的膳食纤维含量丰富,相对不是那么好消化,更容易导致腹胀、腹痛,吃啥子都觉得不香了,最好还是吃容易消化的细粮。
另外,正常人在吃粗粮的时候,还是要注意适量。
有研究表明,粗粮中含有的植酸,可能对一些营养素的吸收有抑制作用,比如蛋白质、锌、维生素 A 等等。粗粮一天大概吃 50 克就够了,对于青少年、老年人等,还要在此基础上适当减量,更不能完全代替主食,要搭配肉类、细粮来吃。