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备孕做试管婴儿和孕期,能不能吃螃蟹?

作者:麦肯锡健康 来源:本站编辑 时间:2020-03-31 18:21:01 阅读:153
俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。
正是一吃蟹好时节,很多爱吃螃蟹的准妈妈可能正在被“怀孕吃螃蟹会流产”的流言包围,碰也不敢碰。
究竟能不能吃呢?
生殖专家表示,螃蟹并不是备孕孕期的饮食禁忌之物,偶尔有孕妇吃螃蟹造成流产,绝不是因为吃了螃蟹的原因。
往往是因为错吃了螃蟹,比如本人对河/海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有寄生虫等。
据近代研究发现许多物质能够引起以IgE介导的变态反应,而海产类食物(如海螃蟹)为常见的食入变应原。
在导致机体致敏阶段,变应原诱导IgE抗体产生(免疫球蛋白IGE是指人体的一种抗体),IgE与肥大细胞表面的FcεRI结合(FcεRI是IgE的高亲和力受体,属于抗原受体超家族成员。它在病原体或抗原特异性IgE同细胞免疫效应功能之间的联系中发挥重要作用)。
 当多效价变应原再次进入到宿主体内或黏膜表面,将通过交联FcεRI来激活肥大细胞,引起炎症递质的释放。
在体液中产生的炎症递质激肽系统,其激活的最终产物是缓激肽。
缓激肽在炎症过程中有显著地扩张细动脉的作用,引起内皮细胞收缩、细静脉通透性增加。还可引起血管外的平滑肌收缩,是最强烈的致痛物质,可引起疼痛。
子宫肌肉属于血管外平滑肌,引起子宫肌肉收缩则有导致流产的危险。这是对于过敏人群来讲螃蟹等食物可能会带来的不良影响。 对于不过敏的备孕女性,其实海鲜中的长链类脂肪酸带来的益处也是不可忽视的一点。
在一项长达4年之久的前瞻性研究中发现,海鲜摄入量的增加能提高夫妇性交的频率和生育率。另外,还有一些研究发现,海鲜摄入能提高能提高精液的数量和质量,堪称男士的“加油站”。
而对于女性而言,长链类脂肪酸的摄入与黄体期体内孕酮浓度有关,是女性的“美容院”。 而据《本草纲目》记载,螃蟹性味咸、寒,有小毒。
但是这里指的是食用生冷的螃蟹或外用螃蟹,蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。
实际上,螃蟹营养着实丰富,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。适量食用是可以的。 蟹肉肥美诱人,想像孕前那样一饱口福?准妈妈们食用时也要注意:
不可过量:俗话说过犹不及,备孕孕期食谱中没有万般禁忌,也没有万种推荐,一定要以适量为原则,适当为标准。
煮熟煮透后食用:备孕孕期不管是吃蟹还是其他海鲜类食物,都建议煮熟煮透后食用。生冷的螃蟹体内可能会被弓形虫等其他寄生虫污染,摄入会引起腹泻增加感染风险。
不吃死蟹:死后蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,即使死蟹煮熟煮透,这种毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐等。
少吃蟹膏或蟹黄:蟹肉蛋白质含量相对高,吃蟹时可适量食用,而蟹黄的脂肪含量高,可能容易引起消化不良等不适,应尽量少吃。
各位备孕孕妈不要错过这一美味,但也不要贪吃哦~


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